De eerste zonnestralen zijn in het land en ik weet het zeker, je hebt nood aan verfrissing. Koel af met deze Whisky Ice Tea. Ijskoud en licht prikkelend. Deze drank maak je zelf. Echte ingrediënten met sterke smaken. Whisky maakt de ervaring beter.
* 125 ml zwarte thee Assam
* 125 gr ijsblokken
* 6 zwarte besjes, 2 braambessen (liefst bevroren)
* Suikersiroop
* 45 ml Whisky
* spuitwater
 |
| Het laatste van de fles gebruikt, weet niet of het lief hier blij mee is.. :-) |
Wat moet je doen:
* Neem 4 gram losse Assam thee en laat 5 minuten trekken in 125 ml Montille water van 95°C
* Neem je shaker en doe hier 125gr ijsblokken in
* Voeg suikersiroop en Whisky toe
* Zeef je thee over de ijsblokken
* Shake tot je condens ziet
* Schenk uit in een glas
* Leng aan met scheutje spuitwater
* Garneer met de bessen
* en.... geniet!!
Assam is een zwarte thee afkomstig uit Noord Oost India, uit de 600 km lange Assam vallei. Dit is één van de grootste theeproducerende regio's ter wereld en ze realiseren 50% van de Indische productie. De smaak is rijk en vol, de infusie is kruidig, moutig en een tikkeltje astringent.
Uiteraard kan je aan het experimenteren gaan en deze cocktail met verschillende zwarte theeën uitproberen. Je kan dat zelfs met theezakjes doen! Ik ben heel erg benieuwd naar je creaties. Stuur ze maar lekker door!
Tealove!!!
Geen opmerkingen