Ben je jaloers op die schuimlaag bij je koffie - collega's? Wil je dat stiekem ook met thee? Heb je al Chai Latte gekocht, maar blijkt dat enkel poeder met veel suiker? Goed Nieuws! Vandaag ontdek je Homemade Chai Latte. Met echte zwarte thee.
Chai Latte
Wat heb je nodig?
- Chai
Dit is losse zwarte thee met verschillende kruiden zoals gember, kaneel, kardemom...enz. Je kan dit vooraf kopen in de winkel en aanvullen met kruiden naar smaak. Lees ook Masala Chai
- Amandelmelk of andere melksoorten
- Water 95°C
- Melk Opschuimer
- Zeefje
- Kaneel
- Honing, naar smaak.
Neem 1 of 2 koffielepels Chai en voeg hier weinig water bij. Je maakt een thee concentraat. Laat zeker een vijftal minuten trekken.
Met een melkopschuimer, schuim je vooraf je koude melk op. Daarna plaats je het glas in de microgolf en laat de melk enkele ogenblikken verwarmen. Nadien de melk terug opschuimen. En uit ondervinding.. ook in een microgolf moet je melk - toezicht houden.
Schenk je concentraat met een zeefje over in je glas.
Voeg je melk bij je thee.
Afwerken met kaneel en honing.. of experimenteren met mooie schuimkunstwerkjes.
Ziezo, nu kan je thuis ook genieten van een heerlijke Chai Latte. Wat zijn trouwens je favoriete Chai kruiden?
Tealove!
Ps: Heb je De Theeblog Facebookpagina al ontdekt?
Geen opmerkingen