Thee bij gerechten

Binnen enkele dagen start het tweede jaar van de theeopleiding. Tea & Food. Met veel goesting kijken theesommeliers uit naar de verrassingen die de komende maanden gepresenteerd worden. Dat thee en foodpairing hip is, weet ook Kristin Van Eetvelt. In haar boek 'Thee bij gerechten' laat ze je watertanden.  En ik.. ik ben alvast gaan proeven. 

Theewinkels in Parijs

Géraldine en ik tijdens een theeceremonie in Brussel.

Ben je wild gek van thee? En ook een beetje van citytrippen? Staat Parijs bovenaan je lijstje en wil je dit combineren met Camellia Sinensis? Wel, dan is dit een schat aan informatie voor jou. 

Chai Latte

Ben je jaloers op die schuimlaag bij je koffie - collega's? Wil je dat stiekem ook met thee? Heb je al Chai Latte gekocht, maar blijkt dat enkel poeder met veel suiker? Goed Nieuws! Vandaag ontdek je Homemade Chai Latte. Met echte zwarte thee. 

Reglement ParTea 15 feb 2017

Reglement ParTea 15 feb 2017

Koken en thee - Gastblog

Foto Made By Margreet

Stel je voor, je bent theesommelier - hobbykok én fotograaf. Voor mij een combinatie waar ik alleen maar van kan dromen. En toch.. er is een dame die deze SuperPowers bezit. In deze blog 'Made By Margreet' ontdek je wie ze is.

Tatopani Tea - Thee uit Nepal

Als je thee denkt, dan ploppen China, Japan, India automatisch in je gedachten op als bekende of populaire theelanden. Maar er zijn ook landen waar je niet spontaan aan denkt én Nepal is daar eentje van. De passie van de theeboer overgebracht op enthousiaste reizigers. Zo ontmoet Nikki van Tatopani deze Nepalese pareltjes. En ze brengt deze toppers graag door naar Nederland en België.