Na een geslaagd eerste bezoek in Café Couture (hoe dat was lees je hier) gaan we verder op #theespeurtocht. We wandelen langs hippe modezaken. Je begrijpt dat wel, we zijn vrouwen en wij willen kleren. Maar we zijn vandaag in Antwerpen voor thee en niet voor mode! Dus met pijn in het hart wandelen we verder.
Aangekomen op de Leopoldsplaats 12 gaat ons hart wat sneller slaan. We ontmoeten Azumaya!
Jeejj!
Azumaya is geen vierde theevriend, maar een theecafé en -winkel. Een plaats waar je, zoals de naam doet vermoeden, Japanse groene thee kan drinken en gelukkig ook kan kopen. Naast thee en toffe theepotjes hebben ze ook Club 88. Geen geheimzinnige Japanse sterke drank, maar een thee-abonnement. Zo heb je elke maand zorgvuldig geselecteerde groene thee in je brievenbus.
Omdat het al ver over de middag is, is er ook dat hongerke.
Hebben wij geluk dat we ter plaatse sushi kunnen bestellen. Mooi concept. Sushibar en theecafé in één ruimte. Door een scheidingswand heb je het gevoel apart te zitten.
Kijk je even mee?
 |
| Leopoldplaats 12, Antwerpen |
 |
| Hier achter vind je de sushibar |
 |
| Alles wat je nodig hebt om thee te zetten |
 |
| In love... |
 |
| Kies je favoriet |
 |
| Kiezen is niet gemakkelijk |
 |
| Nog meer lekkers |
 |
| Welke vind jij mooi? |
 |
| Of deze? |
 |
| Romantische zithoek |
 |
| The Girls: Natasja en Sofie |
We starten onze lunch met een Matcha IceTea. Erg eenvoudig om te maken en heerlijk om van te genieten. Warme Matcha / ijs / spuitwater. De thee ruikt naar komkommer en proeft heerlijk vegetaal. Er wordt hier niets van zoetstof bijgedaan, dus oppassen als je een zoetekauw bent.. :-)
Daarna smullen we van sushi en misosoep.. hmmmmmmm!!!!!!!
Afsluiten doen we met Sencha Yame en Matcha Macarons. Een mooie combinatie.
We krijgen de thee met theezakje en kop geserveerd, dit hoort bij het sushi menu dat we net lekker opgepeuzeld hebben.
Natasja nam geen menu, maar wil ook Sencha Yame. Haar thee wordt op de traditionele manier klaar gemaakt. Zie je het verschil in foto 1 hier onder.
Zelfde thee, andere bereidingswijze, andere kleur, maar ook andere geur en andere smaak.
Foto 2 is de tweede infusie, ditmaal is de thee donkerder en ook geur- en smaakverschillen zijn waarneembaar.
 |
| Foto 1 |
 |
| Foto 2 |
Ik weet niet meer juist wat de andere dames van voorraad ingeslagen hebben. Maar ik heb Cooking Matcha gekocht. Matcha om te koken, om te verwerken in heerlijke gerechten of fabuleuze desserten.
Helaas ben ik een verschrikkelijke kok, dus mocht je een leuk voorstel hebben om samen eens te kokkerellen.. Je mag me altijd contacteren.
Ondertussen is onze gps ingesteld naar de derde theezaak in onze Top 3.
Ga je mee?
Liefs!
Kelly
Meer weten over Theewinkels in Antwerpen?
Matcha, sushi, macarons, oftewel heaven! En inderdaad, wat een verschil bij dezelfde thee.
BeantwoordenVerwijderenAbsoluut! We hebben er ook heel erg van genoten! Deze ook zeker op je To-Do lijstje zetten.. :-)
VerwijderenIk heb in Japan in een theewinkeltje 5 soorten losse thee gekocht. Deze zitten in een plastiekachtige verpakking in leuke metalen doosjes met metalen dekseltje en daarna nog eens in een kartonnen doosje. Eigenlijk drink ik geen thee en ik wil de verpakking niet verbreken. Ik vind het zonde om deze leuke potjes met thee weg te gooien. Kan ik hier iemand een plezier mee doen?
BeantwoordenVerwijderenik geef ze weg en hoef hier niets voor te hebben. reageren: sonja.fredriksen@telenet.be
BeantwoordenVerwijderen